Le plaisir du végétal
Même si notre chauvinisme nous empêche réellement de le dire, la cuisine japonaise reste parmi les meilleures du monde. En effet, la gastronomie japonaise est reconnue mondialement parlant et certains plats de leur cuisine ont même fait le tour du monde, c’est le cas pour les sushis. La grande différence avec la gastronomie française, c’est … Découvrir
Ces dernières années, les tablettes se sont imposées comme des appareils offrant un équilibre parfait entre les téléphones portables et les ordinateurs portables. Une tablette peut être définie comme un ordinateur portable créé sur les principes des systèmes de travail mobiles. Différentes des smartphones en termes de facteurs, de qualité générale et d’utilité, les tablettes … Découvrir
Le four figure parmi les équipements indispensables dans une cuisine. Et c’est d’autant plus vrai lorsqu’il s’agit d’une cuisine professionnelle. En effet, certains plats et recettes nécessitent un mode de cuisson que seul le four peut offrir. On peut d’ailleurs classer le four en deux catégories, à savoir le four professionnel et le four ménager. … Découvrir
Les crédences cuisine ont connu un grand succès au cours de la dernière décennie. En l’espace d’une décennie, ils ont détrôné les carreaux et le carrelage sur les murs. Aujourd’hui, on les trouve dans la plupart des cuisines française. En quoi les panneaux muraux diffèrent-ils des carreaux traditionnels ou du carrelage ? Tout d’abord, ils … Découvrir
Pour les véganes, manger des produits d’origine animale n’est pas du tout permis. De même, il n’est pas question de consommer des aliments contenant du lait et des œufs. Alors pour eux, c’est un casse-tête de pouvoir trouver des gâteaux adéquats. Mais heureusement, il existe aujourd’hui plusieurs alternatives aux œufs et aux produits laitiers. Retrouvez … Découvrir
La crêpière est un appareil qui fait des crêpes sans faute. C’est un appareil que chaque famille devrait avoir parce que tout le monde aime la crêpe.
Le choix dépend de la taille de la crêpe voulue et de l’endroit où il serait utilisé. Vous avez une crêpière multiple, utilisée dans … Découvrir
De nombreux amateurs achètent leurs propres grains de café, utilisent des moulins à grains et achètent des appareils pour préparer le café, et choisiront leurs propres méthodes de filtrage courantes et pratiques. L’analyse suivante compare les filtres en papier, les filtres métalliques et les filtres en tissu, et ces appareils sont non seulement pratiques, mais … Découvrir
Le rouleau de printemps est une recette vietnamienne, très prisée par tout le monde pour apporter une touche de fraicheur dans les assiettes.
Pour envelopper les ingrédients, il vous faut quelques galettes de riz. Les galettes de riz ressemblent à ses feuilles de pâte pour envelopper vos … Découvrir
Vous avez l’idée de préparer une petite fête, ou vous êtes en train de planifier la soirée film du siècle avec vos amis, ou bien vous envisagez un petit apéro? Bien que l’idée soit là, vous ne savez pas du tout quoi préparer à manger. Ce n’est pas grave, nous vous présentons dans cet article … Découvrir
La bonne cuisine est forcément le souci de tous les cuisiniers. Bien, cuisiner semble délicat. Inventer alors une recette de cuisine est alors plus complexe. Beaucoup pensent qu’inventer des menus de cuisine relève d’une compétence exceptionnelle. Pourtant, il est possible de concocter rapidement une bonne recette sans nécessairement être un chef cuisinier. L’article suivant vous … Découvrir
La viande est appréciée par de nombreux individus dans le monde. Qu’il s’agisse de porc, de bœuf… elle a toujours fait l’unanimité dans l’assiette de grand nombre de personnes. La plupart des viandes prennent du temps à frire ou même à cuire.
Certaines personnes préfèrent une cuisson assez douce pour … Découvrir
Les matériels ainsi que les accessoires utiles dans la salle de cuisine constituent une batterie de cuisine. Chaque gamme présente ses accessoires, c’est pour cela que vous devrez faire la sélection sur votre choix. Quatre modèles de batterie de cuisine sont visibles sur le marché.
La plaque induction est un … Découvrir
Avec l’arrivée de l’hiver, les jours baissent, le moral est en berne au vu de la situation sanitaire actuelle, le corps et le mental sont fatigués. Pour retrouver la pêche, il est important d’introduire les fruits et légumes à raison d’au moins 5 fois par jour pour varier les apports vitaminiques. Mais attention à la … Découvrir
Afin de trouver du matériel de qualité à un prix très compétitif, il est recommandé de s’adresser à des équipementiers spécialisés en hôtels et restaurants. Avec des professionnels, vous aurez tout ce dont vous avez besoin pour la meilleure cuisine professionnelle équipée de façon moderne. Par conséquent, vous pouvez obtenir des matériaux utilisés pour … Découvrir
Ouvrir un restaurant de nos jours n’est pas une mince affaire. Les clients sont on peut plus pointilleux sur les détails et la tendance du veggie et fait maison s’impose sur le marché. Pour réaliser des plats en adéquation avec cette tendance, il convient d’être bien équipé avec du matériel de professionnel. Ainsi centrifugeuse et … Découvrir